(KIKA) - MODENA - ESCLUSIVO - È stato definito il miglior chef al mondo dall'Académie Internationale de la Gastronomie nel 2011 e il suo nome è al primo posto della classifica World’s 50 Best Restaurants 2016. Oggi, ai tanti traguardi già raggiunti, se ne aggiunge un altro: una Laurea ad honorem in Direzione Aziendale.
Stiamo parlando di Massimo Bottura, che abbiamo immortalato con la moglie Lara in un luogo poco conosciuto, la loro casa, a Modena, a pochi passi dall'Osteria Francescana.
L’abitazione di Massimo Bottura è uno scrigno di passioni. Per le opere d’arte, per i vinili, che colleziona da quando ha 14 anni e... per le scarpe, rigorosamente New Balance. La sua casa è anche il posto dove assaggia le materie prime e sperimenta gli abbinamenti dei piatti che lo hanno reso famoso in tutto il mondo.