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Los Angeles - martedì, 2 Agosto 2011
Il binomio tra cibo e cultura rende indimenticabile la visita al Getty Center and Villa di Los Angeles
Villa - Los Angeles - 02-08-2011 - Il binomio tra cibo e cultura rende indimenticabile la visita al Getty Center and Villa di Los Angeles
(KIKA) - LOS ANGELES - Il binomio tra cultura e buona cucina sta diventando sempre più di una tendenza culturale in tutto il mondo, dal Louvre di Parigi e il MoMa di New York, al British Museum di Londra e il Getty Center and Villa a Los Angeles. "Il cibo ha sempre fatto parte della cultura di ciascuno di noi", racconta Mayet Cristobal, chef del Museo Getty. "Penso che la miscela di cultura e cucina non è solo perfetto, ma e' una combinazione naturale. Una mostra senza il cibo giusto cibo non ha senso per me, perché il cibo fa parte della vita, così come la cultura". Quello che rende l'idea del Museo Getty interessante è il processo di ricerca del menu giusto in base alla natura e al contesto della mostra in corso "Il nostro menù cambia sempre a seconda del tema della mostra, ed è un processo molto creativo per me. Uno degli ultimi eventi che abbiamo ospitato qui al Museo Getty è stata una cena romana, che corrisponde fedelmente alla mostra in corso su Apollo. L'intera cena si inspirata alla cucina dell'antica Roma, e abbiamo avuto l'onore di lavorare con lo chef e storico Sally Grainger." Se a questo si aggiunge la stimolazione olfattiva del giardino in stile Pompei affacciato sull'Oceano Pacifico la visita al Getty sarà sicuramente indimenticabile.
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