(KIKA) - MILANO - Nutria alla San bassanese: Giuseppe Cruciani ha assaggiato in diretta radiofonica questo piatto cucinato da un ascoltatore, Giovanni, pasticcere del cremonese di cui hanno preferito non rivelare l'identità. Cucinata con carote e piselli, si è rivelata un piatto prelibato, a detta del giornalista di Radio 24, che l'ha consumata durante una puntata del suo programma, La Zanzara. 

L'animale, spiega il cuoco provetto in collegamento, è stato abbattuto legalmente e poi è stato preparato privatamente in casa seguendo una determinata procedura che è stata svelata in trasmissione. 

Anche un altro giornalista, Enrico Pagliarini, ha voluto assaggiare la carne di nutria e il programma si è concluso con un invito: "Chiunque voglia assaggiarla, venga in viale Monte Rosa entro le 20.50!", ha dichiarato Cruciani scatenando l'indignazione divertita del collega David Parenzo.