(KIKA) - NAPOLI - La pizza napoletana è patrimonio dell'umanità dell'Unesco! È arrivato nella notte il tanto atteso risonoscimento all'arte e alla creatività dei pizzaioli napoletani: il 12esimo Comitato per la Salvaguardia del Patrimonio Culturale Immateriale dell'Unesco, riunito in sessione sull'isola di Jeju, in Corea de Sud, ha accolto positivamente la candidatura dell'Italia.

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Si tratta di un progetto cominciato nel 2000 con l'allora ministro dell'agricoltura Alfonso Pecoraro Scanio che avviò "l'azione per difendere il valore della tradizione artigianale dei pizzaiuoli, raccogliendo oltre 2 milioni di firme raccolte in più di 100 Paesi e coinvolgendo 600 ambassador" hanno dichiarato Claudio Sebillo ed Alessandro Marinacci, ideatori ed organizzatori di Napoli Pizza Village.

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Che la pizza fosse, insieme alla pasta, il piatto italiano più riconosciuto e amato nel mondo, e naturalmente anche in patria, non è certo un mistero né una novità: lo sanno anche le celebrity che ne vanno matte e si fanno testimonial di questo splendido esempio di dieta mediterranea da molto prima che arrivasse l'ambito responso dell'Unesco.

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